Los azúcares o glúcidos deben aportar
el 45 al 50% de la energía calórica habitual. Para ello se deben de
reconocer estos alimentos y tomarlos muy controlados para no cambiar este
índice que es muy sensible dado la cantidad de alimentos que se deben de
tomar a diario para conseguir este aporte necesario. En este grupo están
el arroz, las patatas, las legumbres, la pasta italiana, el pan, etc...
los cuales deben de tomarse en una cantidad pesada lo cual sería como una
dosis adecuada diaria. Otras formas de azucares simples son los contenidos
en las frutas que también deben de ser controlados en número de piezas
por día. En este grupo de alimentos se debe considerar la presencia de
fibra que debe de ser adecuada para poder formar un bolo alimenticio
suficiente para mejorar o al menos mantener el ritmo intestinal normal.
Para hacerse una idea de las necesidades
de adelgazar se debe tener en cuenta que 500 gramos de grasa contienen
aproximadamente 3.500 calorías, es decir, que para perder 500 gramos de
peso por semana una persona debe consumir aproximadamente 3.500 calorías
semanales menos, o lo que es lo mismo se puede lograr reduciendo 500 calorías
de la ingestión diaria de alimentos.
Con esta información básica se puede
realizar una dieta adecuada a cada individuo, y se puede ajustar entre 900
a 1600 Kilocalorías al día.
